{"id":1704,"date":"2022-10-07T19:35:10","date_gmt":"2022-10-07T17:35:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adivasihilfe.de\/?p=1704"},"modified":"2022-11-19T21:48:32","modified_gmt":"2022-11-19T20:48:32","slug":"rundbrief-49-mai-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adivasihilfe.de\/?p=1704","title":{"rendered":"Rundbrief 49 Mai 2022"},"content":{"rendered":"\n

\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad
www.adivasikaffee.de<\/a>\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
Themen: Die neue Kaffeeernte wird ger\u00f6stet\/Adivasihilfe e.V.-Wie geht es weiter\/ „Der Waldmacher“ Film von Volker Schl\u00f6ndorff – empfehlenswert<\/td><\/tr>
\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00adHeute wird die neue Ernte ger\u00f6stet\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00adLiebe Freunde des Aivasikaffee,
Die neue Ernte ist aus dem Hamburger Hafen heraus und wurde diese Woche in die R\u00f6sterei nach K\u00f6ln geliefert. Heute wird die erste Charge ger\u00f6stet. Es sind 760 kg angekommen.
Ich besuche Patrick Stolle, den R\u00f6ster, um den Kaffee abzuholen. Patrick steht an der Steuerung, immer den Blick auf den Laptop, wo die R\u00f6stprogramme in Kurvendiagrammen abgebildet sind. Zwischendurch werden Proben genommen, die Nase einmal dar\u00fcber gezogen und der R\u00f6stfortschritt mit Referenzproben farblich verglichen. Dann kommt der erste Crack, ein leises Knistern in der Trommel, das Zeichen, dass die Kaffeebohne unter der Hitze innerlich bricht und die \u00d6le und Aromen frei werden. Der Kaffee Crema ist fertig.\u00ad\u00adDie R\u00f6sttrommel wird ge\u00f6ffnet und der hei\u00dfe ger\u00f6stete Kaffee rauscht ger\u00e4uschvoll in das gro\u00dfe runde Becken. Ein Schieber dreht sich in dem Becken und h\u00e4lt den Kaffee in Bewegung, bis er abgek\u00fchlt ist. Der R\u00f6stprozess, ein Aromen verstr\u00f6mender, die Nase verw\u00f6hnender Vorgang, gepaart mit den akustischen Signalen, des R\u00f6stens, des Crack und des Auslassens des Kaffee in das K\u00fchlbecken. Es ist einfach sch\u00f6n zu sehen und ein Genuss, diese Kunst  des R\u00f6stens zu beobachten. Ob ich alles richtig beschreibe, bleibt dahin gestellt. F\u00fcr Patrick ging voraus eine lange Reihe von Versuchen mit diesem Kaffee, um ein Optimum im R\u00f6stprozess zu schaffen.\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00adAdivasihilfe e.V., wie geht es weiter?\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00adVor einem Jahr, am 2. Juni 2021 fand die  Gr\u00fcndungsversammlung der Adivasihilfe e.V. statt. Wir wollen die Arbeit auf eine breitere Grundlage stellen, einem gemeinn\u00fctzigen Verein. In den Blick der Vereinsarbeit wird nun nicht nur dieses Projekt AAABB genommen, das inzwischen viele kennen, sondern der Blick wird geweitet, Schicksal und Zukunft aller Adivasis in Indien werden Thema sein, Information und Aufkl\u00e4rung wird verbreitet, Kunst und Kultur der vielen St\u00e4mme wird thematisiert. So steht es in der Pr\u00e4ambel der Satzung und so soll es werden.\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00adHeute, nach einiger Vorbereitung, auch mit Pannen und nach einer 2. Virtuellen Mitgliederversammlung im Februar wird nun der Verein seine Arbeit aufnehmen k\u00f6nnen. Ein Logo ist geschaffen. Ein Flyer wurde in dem Rundbrief Nr.45 bereits vorgestellt. Ein Spendenkonto wird er\u00f6ffnet.
Der Adivasikaffee und der Adivasipfeffer verlieren ihre \u201eUnabh\u00e4ngigkeit\u201c und gliedern sich in die Vereinsaktivit\u00e4ten.
Neben dem Kaffeeladen im Internet wird eine Vereinswebseite aufgebaut, die Raum gibt f\u00fcr die oben genannten Ziele.
Nach 5 Jahren Adivasikaffee \u00e4ndert sich der Kaffee nicht, aber drumherum gibt es mehr Informationen.
Alle Freundinnen und Freunde des Kaffees sind eingeladen, mitzumachen im Verein, Mitglied zu werden, aktiv oder auch passiv und die Sache der Adivasis in Indien zu verbreiten oder auch nur dem Kaffee und dem Pfeffer treu zu bleiben.
 \u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad“Der Waldmacher „
Film von Volker Schl\u00f6ndorff\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00adDer Trailer zu dem Film von Volker Schl\u00f6ndorff ist hier zu \u00f6ffnen:
https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yR-V0yD0FQo<\/a>
Weitere Informationen \u00fcber das Pruning, das Beschneiden der B\u00fcsche hier:
https:\/\/www.ecosia.org\/search?method=index&q=fmnrhub.com.au<\/a>\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00adTony Rinaudo, ein australischer Agrarwissenschaftler hat in Niger, in der Sahelzone Afrikas eine neue Methode entwickelt, um aufzuforsten. Abgeholzte W\u00e4lder behalten ein unterirdisches lebendiges Wurzelgeflecht, das \u00fcber der Erde kleine B\u00fcsche hervorbringt. Wenn man diese B\u00fcsche richtig beschneidet, dann entsteht aus dem kleinen Busch ein Baum. Farmer managed natural renaturation-kurz FMNR hei\u00dft diese Methode. Mit dieser Technik wurden in Niger f\u00fcnf Millionen Hektar regeneriert. Mit den B\u00e4umen kam das Wasser. Unter den B\u00e4umen wird geackert, das Sahelgebiet wird ein St\u00fcck renaturiert.
F\u00fcr seine Arbeit bekam Tony Rinaudo 2018 den alternativen Nobelpreis (Right Livlihood Award)
Gegenw\u00e4rtig geht ein Film \u00fcber Tony Rinaudo durch die Kinos. \u201eDer Waldmacher\u201c von Volker Schl\u00f6ndorff (Die Blechtrommel) Er ist sehr sehenswert.
In dem Projektgebiet in Indien sind die Berge bedeckt mit kleinem Buschwerk. Fr\u00fcher gab es da einen Urwald. Wir werden in den Plantagen ein St\u00fcck Buschland in dieser Technik bearbeiten und schauen, ob sich diese Technik auch im indischen Bergland anwenden l\u00e4sst. Wenn es gelingt, auf diesem Weg B\u00e4ume wieder zu rekultivieren, w\u00e4re das wunderbar.\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad\u00ad<\/td><\/tr>
\u00adImpressum:
Adivasikaffee
Johannes-Henry-Str.1
53113 Bonn<\/em>
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